Κατηγορία: FOOD

Η «επιστήμη» να ξοδεύουμε περισσότερα στα σούπερ μάρκετ

Οταν πάμε για ψώνια στα σούπερ μάρκετ, θέλουμε να ξοδέψουμε όσο το δυνατόν λιγότερα, από την άλλη τα σούπερ μάρκετ στοχεύουν στο να αφήσουμε στα ταμεία τους όσα περισσότερα γίνεται. Κι εκεί ξεκινά μια «μάχη»… Ο καθηγητής Graham Kendall και κοσμήτορας στο Πανεπιστήμιο του Νότινχαμ στη Βρετανία, επισημαίνει, […]

Μετά την κινόα, τι;

Μια καλλιέργεια στη Δυτική Αφρική θα μπορούσε να είναι το επόμενο δημοφιλές σούπερ φουντ στην αγορά, καθώς λέγεται ότι είναι ένα από τα πιο θρεπτικά δημητριακά του κόσμου. Οταν δημητριακά όπως η κινόα έχουν αποδειχθεί ιδιαίτερα δημοφιλή, διατροφολόγοι ψάχνουν τώρα σε κάποιες άλλες εναλλακτικές λύσεις που έρχονται από […]

Πρωινά πιάτα στον κόσμο

Ορισμένοι άνθρωποι δεν μπορούν να πάνε στη δουλειά τους, με άδειο στομάχι, ενώ άλλοι δεν τρώνε όταν σηκωθούν από το κρεβάτι τους είτε λόγω έλλειψης όρεξης είτε χρόνου. Αν και όλοι μας παραδεχόμαστε ότι το πρωινό είναι απαραίτητο και το πιο σημαντικό γεύμα, για να ξεκινήσουμε τη μέρα […]