Κατηγορία: FOOD

Ελληνας ο «πατέρας» της δημοφιλούς πίτσας Χαβάη

Η πίτσα Χαβάη, η οποία είναι μία από τις πιο δημοφιλείς στον κόσμο, δεν προέρχεται από την Χαβάη, αλλά από το Οντάριο του Καναδά και «πατέρας» της είναι ο Ελληνας Σαμ Πανόπουλος, ο οποίος την έφτιαξε για πρώτη φορά το 1962 στο εστιατόριό του! Advertisements

Τι φταίει για τις τρύπες στα ελβετικά τυριά;

Οι τρύπες που χαρακτηρίζουν τα ελβετικά τυριά, ήταν υπό μελέτη εδώ και έναν αιώνα, καθώς για τους ερευνητές το φαινόμενο αποτελούσε μέγιστη πρόκληση. Τελικά, Ελβετοί επιστήμονες κατόρθωσαν να λύσουν το μυστήριο. Και το μυστικό δεν βρίσκεται στα βακτήρια που όλοι νόμιζαν μέχρι σήμερα ως υπεύθυνα! Είναι κάτι πολύ […]

Μητέρα φτιάχνει γεύματα… τέχνης

Μία μητέρα, από το Χονγκ Κονγκ, ξεκίνησε να διακοσμεί τα πιάτα που ετοίμαζε για τα τέσσερα παιδιά της, όταν το 2013 ο δεκάχρονος γιος της αισθάνθηκε αδιαθεσία. Μόλις δημοσίευσε τα αποτελέσματα στο Facebook, η ιδέα άρεσε στους φίλους της, οι οποίοι ζητούσαν το επόμενο σχέδιο στο γεύμα. Η […]

Ποια η σχέση των Ιαπώνων με το ουίσκι;

Πάταγο έκανε η είδηση ότι ένα ιαπωνικό ουίσκι θεωρείται το καλύτερο στον κόσμο για το 2015, με την Σκωτία να χάνει τα ηνία. Και μοιραία μπαίνει στο τραπέζι το ερώτημα πώς έγινε σύμβολο στην ιαπωνική κουλτούρα και ποια η σχέση με το «χρυσό πνεύμα»; Η «Βίβλος του Ουίσκι», […]

Το πρώτο «αφρώδες» μήλο!

Το πρώτο μήλο που αφρίζει στο στόμα, έχει δημιουργήσει ελβετική εταιρεία. Η ποικιλία του φρούτου ονομάζεται Paradis Sparkling και αφήνει τους χυμούς του σαν ένα αναψυκτικό. Το φαινόμενο συμβαίνει μόνο όταν κάποιος δαγκώσει το μήλο και όχι εάν το μετατρέψει σε χυμό. Η νέα γενιά έχει πάρει χρόνια, […]

Εστιατόριο με υπαλλήλους άτομα με ειδικές ανάγκες

Μόνο άτομα με ειδικές ανάγκες θα απασχολεί το εστιατόριο του Διονύση-Νεκτάριου Δαλούκα, το οποίο θα λειτουργεί από τον Μάιο του 2015 σε κτήμα σε κεντρικό σημείο στον Βόλο. Και για την χρηματοδότηση της ιδέας του, που κοστολογείται στα 35.000, στράφηκε στο σύστημα crowdfunding, σε καμπάνιες. Το «La petite […]

Δέκα εξωτικά φρούτα

Λένε ότι ένα μήλο την ημέρα, κάνει το γιατρό πέρα, αλλά τι γίνεται με ένα από αυτά τα δέκα εξωτικά φρούτα; Ισως να έχετε δοκιμάσει κάποιο, μπορεί όμως και κανένα. Και αν εμείς λατρεύουμε τα κεράσια, τ΄ αχλάδια, τα σταφύλια, τις φράουλες, τα κάστανα, τα μανταρίνια, σε άλλες […]

Δυο γλυκιές τάρτες με φθινοπωρινό άρωμα

Δεν σου έχει τύχει να βγεις στον κήπο ή στο μπαλκόνι σου ένα κυριακάτικο πρωινό και να σου σπάει τη μύτη η μυρωδιά ενός γλυκού; Κι αν ο χώρος σου τυχαίνει να γεμίζει με φθινοπωρινό φως και χρώμα, σίγουρα θα ήθελες να απολαύσεις μια γλυκιά μπουκιά. Ατιμος ο […]