Κατηγορία: FOOD

Δέκα εξωτικά φρούτα

Λένε ότι ένα μήλο την ημέρα, κάνει το γιατρό πέρα, αλλά τι γίνεται με ένα από αυτά τα δέκα εξωτικά φρούτα; Ισως να έχετε δοκιμάσει κάποιο, μπορεί όμως και κανένα. Και αν εμείς λατρεύουμε τα κεράσια, τ΄ αχλάδια, τα σταφύλια, τις φράουλες, τα κάστανα, τα μανταρίνια, σε άλλες […]

Δυο γλυκιές τάρτες με φθινοπωρινό άρωμα

Δεν σου έχει τύχει να βγεις στον κήπο ή στο μπαλκόνι σου ένα κυριακάτικο πρωινό και να σου σπάει τη μύτη η μυρωδιά ενός γλυκού; Κι αν ο χώρος σου τυχαίνει να γεμίζει με φθινοπωρινό φως και χρώμα, σίγουρα θα ήθελες να απολαύσεις μια γλυκιά μπουκιά. Ατιμος ο […]

Φθινοπωρινές σούπες

Τα φθινοπωρινά λαχανικά έχουν κάνει ήδη την εμφάνισή τους και ο καιρός «σφίγγει», με αποτέλεσμα κάποιες ημέρες να θέλουμε στο τραπέζι μας όλο και κάποιο ζεστό ελαφρύ πιάτο. Αν έχετε βαρεθεί τις κοτόσουπες και τις ψαρόσουπες, υπάρχουν εδώ πέντε εξαιρετικές και ξεχωριστές συνταγές. Οι σούπες είναι κρεμώδεις, ζωηρές, […]

Η «επιστήμη» να ξοδεύουμε περισσότερα στα σούπερ μάρκετ

Οταν πάμε για ψώνια στα σούπερ μάρκετ, θέλουμε να ξοδέψουμε όσο το δυνατόν λιγότερα, από την άλλη τα σούπερ μάρκετ στοχεύουν στο να αφήσουμε στα ταμεία τους όσα περισσότερα γίνεται. Κι εκεί ξεκινά μια «μάχη»… Ο καθηγητής Graham Kendall και κοσμήτορας στο Πανεπιστήμιο του Νότινχαμ στη Βρετανία, επισημαίνει, […]

Μετά την κινόα, τι;

Μια καλλιέργεια στη Δυτική Αφρική θα μπορούσε να είναι το επόμενο δημοφιλές σούπερ φουντ στην αγορά, καθώς λέγεται ότι είναι ένα από τα πιο θρεπτικά δημητριακά του κόσμου. Οταν δημητριακά όπως η κινόα έχουν αποδειχθεί ιδιαίτερα δημοφιλή, διατροφολόγοι ψάχνουν τώρα σε κάποιες άλλες εναλλακτικές λύσεις που έρχονται από […]

Πρωινά πιάτα στον κόσμο

Ορισμένοι άνθρωποι δεν μπορούν να πάνε στη δουλειά τους, με άδειο στομάχι, ενώ άλλοι δεν τρώνε όταν σηκωθούν από το κρεβάτι τους είτε λόγω έλλειψης όρεξης είτε χρόνου. Αν και όλοι μας παραδεχόμαστε ότι το πρωινό είναι απαραίτητο και το πιο σημαντικό γεύμα, για να ξεκινήσουμε τη μέρα […]