Κατηγορία: FOOD

Cascara: Το τσάι από καφέ

Ενα ρόφημα που απολαμβάνουν στην Υεμένη και την Αιθιοπία, αρχίζει και γίνεται μόδα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Πρόκειται για το cascara (κασκάρα) τσάι, που όμως δεν είναι ούτε τσάι ούτε καφές! 

Μια λιχουδιά ηλικίας 500 ετών

Το «αυγό του αιώνα» είναι μια λιχουδιά που γεννήθηκε σε μια λασπωμένη δεξαμενή νερού και αποτελεί για αιώνες παραδοσιακό πιάτο του Χονγκ Κονγκ, της Κίνας κι άλλων περιοχών της νοτιοανατολικής Ασίας. 

Ο «βασιλιάς» του τυριού που έγινε από ένα λάθος

Στη Σουηδία, και μόνο σε ένα χωριό, παράγεται το καλύτερο -για πολλούς- τυρί του κόσμου. Η παρασκευή του αποτελεί επτασφράγιστο μυστικό, αλλά υπάρχουν αρκετοί μύθοι που έχουν δημιουργηθεί γύρω του.