ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

Σπάνια και όμορφα μήλα

Ένας συγγραφέας τα ερευνά και τα φωτογραφίζει.

Pink Pearl

Ο Γουίλιαμ Μιούλαν (William Mullan) είναι ο άνθρωπος που έχει εμμονή με τα μήλα. Μελετά τις διάφορες ποικιλίες, τις αναζητά και τις απαθανατίζει.

Ο Mullan περιλαμβάνει τις παρατηρήσεις του, μαζί με φωτογραφίες των φρούτων, σε ένα βιβλίο, αλλά και στον λογαριασμό τους στο Instagram, όπου μπορείς να δεις μήλα που δεν έχεις φανταστεί.

Όπως επισημαίνει, λόγω των απαιτήσεων της βιομηχανικής γεωργίας, μόνο μια χούφτα ποικιλίες μήλων καταλήγουν σε καταστήματα, και ακόμη από αυτά, μόνο τα πιο ομοιόμορφα δείγματα τοποθετούνται στο ράφια.

Knobbed Russet

Οι καλλιεργητές εγκατέλειψαν πολλές νόστιμες ή όμορφες ποικιλίες, οι οποίες έχουν λεπτό δέρμα, καθώς τα δέντρα που τις παράγουν είναι χαμηλής απόδοσης ή μεγαλύτερης ευαισθησίας σε ασθένειες.

Ο Mullan γεννήθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά μεγάλωσε στο Ηνωμένο Βασίλειο, όπου μια εφηβική… συνάντηση με την ποικιλία Έγκρεμοντ Ράσετ οδήγησε στην αγάπη του για τα μήλα.

Η πικάντικη γεύση της, σαν λουλούδι, «του πήρε τα μυαλά», λέει. Αλλά πολλά από τα μήλα που έχει φωτογραφήσει, γεννήθηκαν στη Βόρεια Αμερική, συμπεριλαμβανομένων και ποικιλιών όπως η Μαύρη Οξφόρδη και το Κρυφό Ρόδο.

Api Etoile

Όταν τα θέματα υγείας τον ανάγκασαν να αλλάξει τη διατροφή του, χρησιμοποίησε το Διαδίκτυο για να ερευνήσει διαφορετικές ποικιλίες. Μετά τη μετακόμιση στη νότια Καλιφόρνια, ένα κοντινό κατάστημα άρχισε να μεταφέρει τα μήλα Πινκ Πέρλ και η εμμονή του Mullan αναζωπυρώθηκε.

Αφού μετακόμισε στη Νέα Υόρκη ασχολήθηκε επαγγελματικά και με μια κάμερα άρχισε να αναζητά και να φωτογραφίζει μήλα από τις τοπικές αγορές, επισημαίνοντας τα μοναδικά τους χρώματα και σχήματα.

Τα μήλα είναι μια δημοφιλής καλλιέργεια στα βορειοανατολικά των ΗΠΑ, αλλά υπάρχουν περισσότερες από 7.000 γνωστές ποικιλίες μήλων στον κόσμο.

Black Oxford

Με ένα τόσο μοναδικό θέμα, το βιβλίο του «Odd Apples», το οποίο παρήχθη σε συνεργασία με τον σχεδιαστή Andrea A. Trabucco-Campos, εξαντλήθηκε και γίνονται επανεκδόσεις.

Pink Pearl

Malus Sieversii

Otterson 

Πηγή: Atlas Obscura / Επιμέλεια Snoopit24

Περισσότερα:
ΑΡΧΙΚΗ
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
ΕΡΕΥΝΑ
ΦΥΣΗ
ΤΟΠΟΙ
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
FOOD
ΒΙΝΤΕΟ
GREECEVIEW
ΝΕΑ
ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ-ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Ακολουθήστε μας στο FACEBOOK και στο TWITTER

Επισκεφτείτε και τα άλλα μπλογκ μας: ΠΡΩΙΝΟ και COOKOUZIN-ασχολούνται με τη διατροφή

Κατηγορίες:ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ, PHOTO STORIES

Tagged as:

Αν έχετε κάποιο σχόλιο να κάνετε, γράψτε το...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.