FOOD

Σεφ μήνυσε τη Μισελέν γιατί έδωσε αστέρι στο εστιατόριό του!

Δεν δέχεται να μπει στον σχετικό οδηγό με τα καλύτερα της Σεούλ!

Οι σεφ σε όλο τον κόσμο κάνουν ό,τι μπορούν για να δουν το όνομά τους στον οδηγό της Michelin, με το σχετικό αστέρι, το οποίο δίνει κύρος και αναγνώριση στις γευστικές δημιουργίες τους.

Αντίθετα, ο Eo Yun-gwon έκανε αγωγή στη Michelin, γιατί συμπεριέλαβε το εστιατόριο του στον οδηγό του 2019 με τα καλύτερα της κορεατικής πρωτεύουσας, παρότι είχε ζητήσει από τους αρμοδίους να το αφαιρέσουν, πράγμα που δεν έκαναν.

Ο Νοτιοκορέατης σεφ περιέγραψε τον οδηγό Michelin ως σκληρό και άδικο και δεσμεύθηκε να συνεχίσει τη σταυροφορία του ενάντια στη δημοσίευση.

Όπως δήλωσε η διαδικασία για να πάρει κάποιος σεφ το πολυπόθητο αστέρι και να μπει στον σχετικό οδηγό, είναι η «πιο σκληρή στον κόσμο», ενώ επισήμανε ότι τα κριτήρια επιλογής των εστιατορίων είναι αδιαφανή.

Ο διάσημος σεφ ζήτησε από τους συντάκτες του οδηγού να του αποκαλύψουν πώς οι κριτές της Michelin αξιολογούν τα εστιατόρια που επισκέπτονται, αλλά η γαλλική έκδοση έκανε λόγο για μυστικό.

Έτσι, ο Eo ζήτησε να αφαιρεθεί το εστιατόριο του από τον οδηγό, αλλά η Michelin αποφάσισε να το συμπεριλάβει…

«Υπάρχουν χιλιάδες εστιατόρια στη Σεούλ που βρίσκονται στο ίδιο επίπεδο ή είναι καλύτερα και πιο αυθεντικά από αυτά που αναφέρονται στον οδηγό Michelin. Είναι αστείο ότι μόνο 170 από αυτά εκπροσωπούν τη Σεούλ», επισήμανε ο σεφ.

Στη μήνυση του ο Eo υποστηρίζει ότι συμπεριλαμβάνοντας το εστιατόριο του στην έκδοση του 2019 παραβίασε νόμο της Νότιας Κορέας κατά της δημόσιας προσβολής, αλλά νομικοί λένε ότι η περίπτωσή του δεν θα μπορέσει να σταθεί.

Αλλά ακόμα και αν η αγωγή του αποδειχθεί δεν έχει αποτέλεσμα, υπάρχουν εκείνοι που λένε ότι έφτασε ήδη στο στόχο του, δημιουργώντας αμφιβολίες για το σύστημα βαθμολόγησης του οδηγού Michelin.

Πηγή: Oddity Central / Επιμέλεια Snoopit24

Περισσότερα:
ΑΡΧΙΚΗ
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
ΕΡΕΥΝΑ
ΦΥΣΗ
ΤΟΠΟΙ
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
FOOD
ΒΙΝΤΕΟ
GREECEVIEW
ΝΕΑ
ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ-ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Ακολουθήστε μας στο FACEBOOK και στο TWITTER

Επισκεφτείτε και τα άλλα μπλογκ μας: ΠΡΩΙΝΟ και COOKOUZIN-ασχολούνται με τη διατροφή

Κατηγορίες:FOOD

Tagged as: , , ,

Αν έχετε κάποιο σχόλιο να κάνετε, γράψτε το...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.