FOOD

Η διατροφή που μειώνει την κατάθλιψη

Αυστραλιανή έρευνα αποκαλύπτει πώς μπορείτε να νικήσετε το άγχος σε λιγότερο από ένα μήνα μόνο με το φαγητό!

Οι ερευνητές επέλεξαν 76 φοιτητές, των οποίων τα γεύματα περιείχαν μεταποιημένα τρόφιμα, ζάχαρη και κορεσμένα λίπη.

Οταν τους άλλαξαν το φαγητό με περισσότερα φρούτα, λαχανικά, ψάρια και άπαχο κρέας, διαπίστωσαν σημαντική βελτίωση της διάθεσής τους μέσα σε τρεις εβδομάδες!

Οι ειδικοί λένε ότι τρόφιμα που περιέχουν πολλές βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά θρέφουν τον εγκέφαλο και μειώνουν τη φλεγμονή και το «εσωτερικό άγχος» που σχετίζεται με την κατάθλιψη.

Η έρευνα του Πανεπιστημίου Μακουάρι στην Αυστραλία είναι η πιο πρόσφατη σε μια πληθώρα μελετών, οι οποίες συνδέουν μια καλή διατροφή με βελτιωμένη ψυχική υγεία.

Οι φοιτητές που συμμετείχαν στην έρευνα, ήταν ηλικίας από 17 μέχρι και 35 ετών. Χωρίστηκαν σε δύο ομάδες: σε αυτούς που άλλαξαν τη διατροφή και στους άλλους, οι οποίοι συνέχιζαν να τρώνε όπως συνήθως χωρίς καμία συμβουλή.

Ολοι οι εθελοντές συμπλήρωσαν στην αρχή της έρευνας ερωτηματολόγια σχετικά με τη διάθεσή τους, βάσει των οποίων βαθμολογήθηκαν με «επτά», ένας αριθμός που δείχνει στην κλίμακα του στρες σοβαρό επίπεδο κατάθλιψης.

Οι συμμετέχοντες στην ομάδα που άλλαξε το φαγητό, έλαβαν οδηγίες να τρώνε πέντε μερίδες λαχανικών και δύο ή τρία κομμάτια φρούτων κάθε μέρα.

Επίσης, τους είπαν να καταναλώνουν τρεις μερίδες δημητριακών ολικής άλεσης, τρεις μερίδες άπαχο κρέας, αυγά, τόφου ή όσπρια, καθώς και δύο κουταλιές ελαιόλαδου και ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη ή κανέλα την ημέρα.

Οι ίδιοι εθελοντές έλαβαν εντολή να μειώσουν υδατάνθρακες, ζάχαρη, λίπος και επεξεργασμένες τροφές.

Μετά από 21 ημέρες, οι εθελοντές που άλλαξαν τη διατροφή τους, κατέγραψαν μείωση της μέσης κατάθλιψης από 7,2 σε 4,4. Αυτό το επίπεδο θεωρείται ένα καλό σημάδι υγείας.

Ακόμη, η ομάδα είδε τα επίπεδα άγχους να πέφτουν από 6,3 σε 3,4 και το στρες να μειώνεται από 7,7 σε 4,8.

Τα ευρήματα δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό περιοδικό PLOS ONE.

Πηγή: Cookouzin / Εικόνα Unsplash  / Επιμέλεια Snoopit24

Advertisements

Αν έχετε κάποιο σχόλιο να κάνετε, γράψτε το...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.