FOOD

Η έρημος που γίνεται κόκκινη από τις πιπεριές!

Τις απλώνουν οι αγρότες για να στεγνώνουν.

Η έρημος Γκόμπι είναι από τις πλέον σκληρές περιοχές του πλανήτη. Όμως, κάθε φθινόπωρο αλλάζει χρώμα και γίνεται ενδιαφέρουσα, καθώς μετατρέπεται σε μια κόκκινη θάλασσα.

Οι αγρότες στην Αυτόνομη Περιφέρεια της Ουιγουρίας, στη βορειοδυτική Κίνα, απλώνουν τις καυτερές πιπεριές τους για να στεγνώσουν κάτω από τον καυτό ήλιο της ερήμου, μετά τη συγκομιδή αργά το καλοκαίρι.

Από το έδαφος, τα «βουναλάκια» με τις γυαλιστερές πιπεριές, μοιάζουν σαν δελεαστικό καρύκευμα για ένα δείπνο, ενώ από ψηλά η συγκομιδή των 200 εκατοντάδων τόνων μετασχηματίζει το τοπίο, χρωματίζοντας την έρημο σε κόκκινο της φωτιάς.

Το τσίλι είναι μέρος μιας οικονομίας μπαχαρικών που ξεκινάει από την ακμή του δρόμου του μεταξιού. Μέχρι τον 16ο αιώνα, τα εγχώρια μπαχαρικά, όπως το κύμινο, κυριάρχησαν στο εμπόριο μπαχαρικών της Κεντρικής Ασίας.

Οι καυτερές πιπεριές έφτασαν στην Κίνα κάποια στιγμή στη δεκαετία του 1500, ως ένα από τα πολλά τρόφιμα του Νέου Κόσμου που επεκτάθηκαν στην Ασία.

Πηγή: Atlas Obscura / Επιμέλεια Snoopit24

Περισσότερα:
ΑΡΧΙΚΗ
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
ΕΡΕΥΝΑ
ΦΥΣΗ
ΤΟΠΟΙ
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
FOOD
ΒΙΝΤΕΟ
GREECEVIEW
ΝΕΑ
ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ-ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Ακολουθήστε μας στο FACEBOOK και στο TWITTER

Επισκεφτείτε και τα άλλα μπλογκ μας: ΠΡΩΙΝΟ και COOKOUZIN-ασχολούνται με τη διατροφή

Advertisements

Αν έχετε κάποιο σχόλιο να κάνετε, γράψτε το...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.