FOOD

Η σούπα που σταμάτησε έναν πόλεμο!

Σερβίρεται και σήμερα με την ίδια συνταγή…

Πίνακας του Ελβετού ζωγράφου Albert Anker

Ένα πιάτο με μόλις δύο βασικά συστατικά, το γάλα και το ψωμί, φέρεται να σταμάτησε μια θρησκευτική σύγκρουση μεταξύ δύο καντονιών της Ελβετίας.

Στα τέλη Ιουνίου του 1529, τα προτεσταντικά στρατεύματα της Ζυρίχης διέσχισαν τα κεντρικά ελβετικά καντόνια και κατευθύνθηκαν εναντίον των καθολικών του Ζουγκ, στη διάρκεια του Πρώτου Πολέμου του Καπέλ (First War of Kappel).

Το χρονικό της συμφιλίωσης

Σύμφωνα με τα γραπτά στοιχεία και τους θρύλους, το κοινό πεζικό των δύο στρατών χρησιμοποίησε το χρόνο της διαπραγμάτευσης των ηγετών τους, προκειμένου να φτιάξουν κάτι να φάνε.

Λέγεται ότι οι στρατιώτες του Ζουγκ έβαλαν το γάλα και οι στρατιώτες της Ζυρίχης το ψωμί, για να φτιάξουν μια σούπα γάλακτος, την οποία έφαγαν μαζί, παραμερίζοντας τις έχθρες.

Photo Credit helvetickitchen

Μάλιστα, στο χωράφι που έβαλαν κάτω ένα μεγάλο δοχείο με τη σούπα για το κοινό γεύμα, υπάρχει και ένα μνημείο που θυμίζει το περιστατικό, ενώ ο τόπος ονομάζεται «Milchsuppenstein», που σημαίνει «βοσκότοπος της σούπας γάλακτος».

Photo Credit helvetickitchen

Η ενέργεια αυτή διευκόλυνε στο να σταματήσουν οι εντάσεις αρκετό καιρό, και να δοθεί στους διαπραγματευτές χρόνο, για να καταλήξουν σε ειρηνευτική συμφωνία δύο εβδομάδες αργότερα.

Για να θυμούνται την ενωτική κίνηση, οι Ελβετοί σερβίρουν και σήμερα τη σούπα με την ίδια συνταγή και κυρίως σε διαπραγματευτικές διαδικασίες.

Photo Credit Adrian Michael

Μια πιο σύγχρονη προσέγγιση για την «Kappeler Milchsuppe», όπως τη λένε, εκτός από το γάλα και το ψωμί, περιλαμβάνει μπαχαρικά, βότανα και τυρί.

Πηγή: Atlas Obscura / Επιμέλεια Snoopit24

Περισσότερα:
ΑΡΧΙΚΗ
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
ΕΡΕΥΝΑ
ΦΥΣΗ
ΤΟΠΟΙ
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
FOOD
ΒΙΝΤΕΟ
GREECEVIEW
ΝΕΑ
ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ-ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Ακολουθήστε μας στο FACEBOOK και στο TWITTER

Επισκεφτείτε και τα άλλα μπλογκ μας: ΠΡΩΙΝΟ και COOKOUZIN-ασχολούνται με τη διατροφή

Advertisements

Κατηγορίες:FOOD

Tagged as: , , , ,

Αν έχετε κάποιο σχόλιο να κάνετε, γράψτε το...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.