FOOD

Καφές καβουρντισμένος στο Διάστημα!

Η τελευταία εξέλιξη για σούπερ θεριακλήδες…

Τον τέλειο καφέ θεωρούν ότι θα πετύχουν οι επιχειρηματίες, από το Ντουμπάι, Άντερς Καβαλλίνι (Anders Cavallini) και Χατέμ Αλχαφατζί (Hatem Alkhafaji), αξιοποιώντας την επιστήμη του Διαστήματος.

Όπως ανακοίνωσαν, θα δημιουργήσουν μια κάψουλα σαν αυτή των αστροναυτών, την οποία θα γεμίσουν με κόκκους καφέ, και θα την εκτοξεύσουν στο Διάστημα. Κατά την επιστροφή της στη Γη, οι κόκκοι θα καβουρντιστούν τέλεια σε συνθήκες μηδενικής βαρύτητας και με την υψηλή θερμότητα της ατμόσφαιρας!

Όπως ισχυρίζονται, οι Cavallini και Alkhafaji στη Γη, οι κόκκοι του καφέ πέφτουν γύρω από τον φούρνο, καίγονται και ψήνονται ανομοιόμορφα. «Αλλά αν αφαιρεθεί η βαρύτητα, θα επιπλέουν σε ένα θερμαινόμενο φούρνο, δίνοντάς τους 360 μοιρών ομοιόμορφα κατανεμημένης θερμότητας και ψήσιμο που θα αγγίζει την τελειότητα», λένε.

Η κάψουλα, η οποία ονομάζεται «Space Roasting Capsule», θα μεταφέρει αρχικά περίπου 300 κιλά κόκκων καφέ και θα εκτοξευθεί με πύραυλο σε ύψος περίπου 200 χιλιομέτρων, αναλαμβάνοντας το καθήκον να φέρει το… ιδανικό φλιτζάνι καφέ σε νέα ύψη.

Οι κόκκοι θα ψηθούν στη θερμότητα που παράγεται από την επανεισαγωγή επί 20 λεπτά της κάψουλας στην ατμόσφαιρα της Γης, ενώ οι θερμοκρασίες μέσα σε αυτήν θα διατηρούνται περίπου στους 200 βαθμούς Κελσίου.

Οι δύο επιχειρηματίες ισχυρίστηκαν ακόμη ότι έχουν ήδη συζητήσει με ιδιωτικές εταιρείες πυραύλων όπως η Rocket Lab και η Blue Origins, προκειμένου να βρουν τον κατάλληλο εκτοξευτή.

Μόλις η κάψουλα με τους καβουρντισμένους κόκκους  επιστρέψει στη Γη, θα χρησιμοποιηθεί. για να γίνει ο καφές που θα πωληθεί για πρώτη φορά στο Ντουμπάι, όπου βρίσκεται η εταιρεία τους «Space Roasters».

Δεν είναι σαφές πόσο θα χρεώνεται για ένα φλιτζάνι, αλλά οι επιχειρηματίες εκτιμούν ότι αρχικά θα κυμαίνεται από 200 έως 400 δολάρια, με στόχο να σταθεροποιηθεί στα 40 δολάρια.

Οι Cavallini και Alkhafaji δήλωσαν ότι ελπίζουν να εκτοξεύσουν τους πρώτους κόκκους καφέ τους στο διάστημα το 2020 και έχουν ήδη πάρει άδεια ευρεσιτεχνίας.

Παραδόξως, αυτό το σχέδιο – εάν προχωρήσει – δεν θα είναι η πρώτη προσπάθεια για να πάει ο καφές στο Διάστημα.

Το 2015, η ιταλική αεροδιαστημική εταιρεία Argotec και η ιταλική εταιρεία καφέ Lavazza συνεργάστηκαν για την κατασκευή του ISSpresso, της πρώτης μηχανής καφέ εσπρέσο που σχεδιάστηκε για χρήση στο Διάστημα.

Εγκαταστάθηκε στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό (ISS) στο πλαίσιο σύμπραξης δημόσιου και ιδιωτικού τομέα με την ιταλική διαστημική υπηρεσία.

Τον πρώτο εσπρέσο που παράχθηκε στο Διάστημα, ήπιε σε ειδικό ποτήρι μηδενικής βαρύτητας η Ιταλίδα αστροναύτης Σαμάνθα Κριστοφορέτι (Samantha Cristoforetti) Και όπως έγραψε στο tweeter, ήταν «το λεπτότερο οργανικό εναιώρημα που δημιουργήθηκε ποτέ»…

Βίντεο Space Roasters

Πηγές: Guardian και Oddity Central / Εικόνες Unsplash  / Επιμέλεια Snoopit24

Advertisements

Κατηγορίες:FOOD

Tagged as: , ,

Αν έχετε κάποιο σχόλιο να κάνετε, γράψτε το...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Google photo

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.