FOOD

Η διατροφή του μυαλού

Ερευνητές αποκάλυψαν ένα σχέδιο τροφών που κάνουν καλό στον εγκέφαλο.

Η νέα διατροφή ονομάζεται MIND και πρόκειται για ένα μείγμα της Μεσογειακής διατροφής και της DASH ((Dietary Approaches to Stop Hypertension/Διαιτητικές προσεγγίσεις για τη διακοπή της υπέρτασης).

Εχει βρεθεί μέσω ερευνών ότι και οι δύο διατροφές μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων όπως υπέρταση, καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Η νέα δίαιτα δημιουργήθηκε από τους επιστήμονες με στόχο να βοηθήσει στην επιβράδυνση μιας γνωστικής παρακμής και άνοιας των επιζώντων ενός εγκεφαλικού επεισοδίου.

Τα βασικά τρόφιμα για κατανάλωση στη διατροφή MIND είναι τα λαχανικά, τα μούρα και τα ψάρια, ενώ πρέπει να αποφεύγονται η ζάχαρη και τα αρτοσκευάσματα.

Πιο συγκεκριμένα, τα τρόφιμα που περιλαμβάνονται στη λίστα των ανθυγιεινών, είναι το κόκκινο κρέας, το βούτυρο, το τυρί, τα αρτοσκευάσματα και τα γλυκά.

Αντίθετα, ενθαρρύνεται η κατανάλωση καθημερινά τουλάχιστον τριών μερίδων δημητριακών ολικής αλέσεως, δύο μερίδων λαχανικών και ενός ποτηριού κρασιού.

Επίσης, προτείνεται η κατανάλωση ξηρών καρπών αρκετές φορές μέσα στην εβδομάδα, φασολιών κάθε δεύτερη ημέρα, πουλερικών και μούρων δύο φορές την εβδομάδα, καθώς και ψαριού μία φορά την εβδομάδα.

Οι ερευνητές του Ιατρικού κέντρου του Πανεπιστημίου Rush παρουσίασαν τα ευρήματα της μελέτης τους σε διεθνές συνέδριο που έγινε για τα εγκεφαλικά επεισόδια, στο Λος Άντζελες των ΗΠΑ.

Οπως αναφέρθηκε, στην έρευνά τους συμμετείχαν 109 άτομα, με ιστορικό εγκεφαλικού για γνωστική παρακμή, τα οποία παρακολουθήθηκαν από το 2004 έως το 2017.

Αν και ο αριθμός των συμμετεχόντων ήταν μικρός, κάτι το οποίο παραδέχτηκαν οι ερευνητές, ωστόσο επισημάνθηκε ότι προέκυψαν συμπεράσματα που ενθαρρύνουν τους ανθρώπους με εγκεφαλικό επεισόδιο να πληροφορηθούν γύρω από τα τρόφιμα που συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας τους.

Πηγή: Independent / Εικόνες Pixabay / Επιμέλεια Snoopit24

Advertisements

1 reply »

Αν έχετε κάποιο σχόλιο να κάνετε, γράψτε το...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Google photo

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.