FOOD

Το πιο ακριβό κρασί στον κόσμο

Παράγεται σε ισπανικά αμπέλια, που αρδεύονται με οζονίωση νερού!

Το «AurumRed Gold» θεωρείται το πιο ακριβό κρασί στον κόσμο, με τιμές που ξεκινούν από 25.000 ευρώ τη φιάλη.

Προέρχεται από αμπέλια Tempranillo, τα οποία είναι τουλάχιστον 100 ετών, και παράγεται από έναν συνδυασμό σύγχρονων και παραδοσιακών τεχνικών.

Ομως, αυτό που το ξεχωρίζει από τα άλλα κρασιά, είναι η χρήση της οζονοθεραπείας, μιας εναλλακτικής ιατρικής θεραπείας.

Ο Χιλάριο Γκαρσία (Hilario Garcia), ο οποίος παράγει το «AurumRed Gold» σε έναν μικρό αμπελώνα στην κοινότητα Λα Μάντσα της Ισπανίας, είχε χρησιμοποιήσει την οζονοθεραπεία, για να διευκολυνθεί με την σπονδυλική του στήλη, που είχε παραλύσει το κάτω σώμα.

Μετά την επιτυχία της θεραπείας, αποφάσισε να πειραματιστεί με αυτή στο εργαστήριό του και να προσπαθήσει να την εφαρμόσει στην οινοποίηση, με οζονίωση του νερού, που αρδεύει τα αμπέλια.

Photo Aurum Wine

Η θεραπεία με όζον είναι η αύξηση του οξυγόνου στο σώμα, με την εισαγωγή όζοντος ιατρικής ποιότητας, η οποία είναι μια πολύ δραστική μορφή καθαρού οξυγόνου.

Σε συνέντευξή του, επισήμανε ότι προχώρησε σε αυτήν την τεχνική, για να καταπολεμηθούν τα παράσιτα των φυτών. Ο στόχος του ήταν να επιτύχει ισορροπημένα κρασιά. Επέλεξε προσεκτικά τη γη, για να καλλιεργήσει Tempranillo, Cabernet Sauvignon και Sauvignon Blanc, μετά από πολλές δοκιμές εδάφους και νερού.

Ωστόσο, ο Γκαρσία θεωρεί σημαντικό στην παραγωγή καλού κρασιού κι ένα άλλο στοιχείο, που δεν το βάζει ο νους σας. Οπως ανέφερε, «είναι εξαιρετικής σημασίας να μην πλησιάζει κανείς με κακή διάθεση στα αμπέλια, καθώς αυτό το κακό προαίσθημα μεταφέρεται στα φυτά».

Επιπλέον, στο πανάκριβο κρασί του παίζουν ρόλο και οι τεχνικές που δημιουργούν τα μπουκάλια, για τις οποίες δεν λέει κουβέντα, αρνούμενος να αποκαλύψει τα μυστικά της κατασκευής τους.

Κάθε χρόνο, στην αγορά βγαίνουν 300 φιάλες της χρυσής σειράς. Το 30% του «AurumRed Gold» πωλείται στην Ισπανία, ενώ οι υπόλοιπες φιάλες του πηγαίνουν σε πελάτες στο εξωτερικό.

Ο Γκαρσία παράγει και μερικά άλλα κρασιά, που είναι πιο προσιτά. Το «AurumRed Silver Edition» πωλείται προς 450 δολάρια τη φιάλη και το λευκό «AurumRed», φτιαγμένο από Sauvignon Blanc, προς 15 δολάρια το μπουκάλι.

Βίντεο AurumRed Wine

Πηγή: Oddity Central / Επιμέλεια Snoopit24

Advertisements

Αν έχετε κάποιο σχόλιο να κάνετε, γράψτε το...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

w

Σύνδεση με %s