FOOD

Υπόγεια φάρμα με μανιτάρια και λαχανικά

Βρίσκεται κάτω από  κεντρικούς δρόμους του Παρισιού!

Ένα αστικό αγρόκτημα που παράγει μανιτάρια, βότανα και χόρτα, βρίσκεται στη γειτονιά Σαπέλ (La Chapelle) στο βόρειο Παρίσι.

Ανήκει στη Σικλοπονίκ (Cycloponics) μια κίνηση γεωργικής εκμετάλλευσης, η οποία έχει επικεντρωθεί στην ανάπτυξη βιώσιμων τροφίμων και στην τόνωση των τοπικών οικονομιών.

Όπως δηλώνουν τα μέλη της, στόχος είναι να προωθηθεί ένα νέο μοντέλο αστικής γεωργίας, με νέους τρόπους παραγωγής και παράλληλη αποκατάσταση του επαγγέλματος του αγρότη, ώστε να δημιουργηθούν και θέσεις εργασίας.

Το Καβέρν (La Caverne) είναι ένα υπόγειο αγρόκτημα 11,5 χιλιάδων τετραγωνικών μέτρων, και βρίσκεται μέσα σε ένα εγκαταλελειμμένο πάρκινγκ, κάτω από ένα συγκρότημα κατοικιών.

Η ομάδα που αποτελείται από 10 άτομα συνεργάζεται για τη διατήρηση των υδροπονικών συστημάτων που χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια λαχανικών, για τη βέλτιστη ανάπτυξη της καλλιέργειας μανιταριών και λαχανικών, την εκμετάλλευση και την πώληση αυτών των προϊόντων στην αγορά.

Μάλιστα, στόχος είναι η παραγωγή 54 τόνων λαχανικών και μανιταριών ετησίως. Η Cycloponics ελπίζει να επεκτείνει το δίκτυο διανομής μέσω του δικού της στόλου με ποδήλατα και οχήματα, για τα οποία επί του παρόντος χρειάζεται χρηματοδότηση.

Πηγή: Inhabitat / Επιμέλεια Snoopit24

Αν έχετε κάποιο σχόλιο να κάνετε, γράψτε το...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.