FOOD

Θα τρώγατε ψωμί από γρύλους;

Σε φούρνο στη Φινλανδία πωλείται το πρώτο του είδους.

Το ψωμί είναι φτιαγμένο από αλεύρι αποξηραμένων γρύλων, όπως γίνεται ένα κανονικό από αλεύρι και σπόρους σιταριού.

Η κάθε φρατζόλα κοστίζει 3,99 ευρώ (4,72 δολάρια), περιέχει περίπου 70 γρύλους αλλά και περισσότερη πρωτεϊνη από ένα ψωμί σιταριού.

«Προσφέρει στους καταναλωτές μια καλή πηγή πρωτεϊνών και τους δίνει έναν εύκολο τρόπο να εξοικειωθούν με τρόφιμα βασισμένα σε έντομα», δήλωσε ο Τζουχάνι Σίμπακοβ (Juhani Sibakov), επικεφαλής του τμήματος καινοτομίας στο αρτοποιείο «Fazer».

Σύμφωνα με το κατάστημα, τα έντομα αποτελούν μια πηγή καλών λιπαρών οξέων, ασβεστίου, σιδήρου και βιταμίνης Β12.

Μία φοιτήτρια που μίλησε στο Reuters, δήλωσε ότι δεν μπορούσε να καταλάβει τη διαφορά. «Έχει γεύση σαν ψωμί», είπε η Σάρα Κοϊβίστο (Sara Koivisto) από το Ελσίνκι.

Σύμφωνα με τον ΟΗΕ, περίπου δύο δισεκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως καταναλώνουν έντομα ως μέρος της διατροφής τους.

Η Φινλανδία είναι η έκτη χώρα στην Ευρώπη, μετά τη Βρετανία, την Ολλανδία, το Βέλγιο, την Αυστρία και τη Δανία, που επιτρέπει την εκτροφή εντόμων για χρήση σε φαγητά.

Πηγή: Mashable / Εικόνες Fazer

Advertisements

Κατηγορίες:FOOD

Tagged as: , , ,

Αν έχετε κάποιο σχόλιο να κάνετε, γράψτε το...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.