ΤΟΠΟΙ

Οι κατακόμβες του κρασιού!

Μια πόλη με δεκάδες υπόγεια κελάρια!

Η μικρή πόλη της Ισπανίας Αράντα ντι Ντουέρο (Aranda de Duero), είναι διάσημη για ένα μοναδικό χαρακτηριστικό της. Τα δεκάδες κελάρια της, που κατασκευάστηκαν σε σπηλιές πριν από αιώνες.

Πρόκειται για ένα δίκτυο διασυνδεδεμένων οινοποιείων μέσα σε σπηλιές ή bodegas, που κρύβεται κάτω από το κέντρο της πόλης.

Αυτή η επαρχιακή πόλη που απέχει περίπου 150 χιλιόμετρα από τη Μαδρίτη, θεωρείται η πρωτεύουσα της περιοχής κρασιού Ribero del Duero, ενώ είναι επίσης γνωστή για τα πιάτα με αρνίσιο κρέας.

Τα υπόγεια κελάρια χρησιμοποιούνται από τον Μεσαίωνα, ενώ υπάρχουν σήμερα 135, καθώς πολλά έχουν καταρρεύσει ή δεν χρησιμοποιούνται πλέον για την παραγωγή κρασιού.

Το δίκτυο των σπηλαίων μήκους οκτώ χιλιομέτρων και έχει βάθος από επτά έως 10 μέτρα. Τα περισσότερα από τα κελάρια είναι συνδεδεμένα μεταξύ τους και χωρίζονται μόνο από ξύλινες πόρτες.

Πολλά από αυτά τα σπηλαιώδη οινοποιεία προσφέρουν ξεναγήσεις και γευσιγνωσίες, και προφανώς όλοι θα προσπαθήσουν να πουλήσουν το κρασί τους.

Παράλληλα, πάνω από το κελάρι υπάρχει και η ταβέρνα που προωθεί το συγκεκριμένο κρασί, συνοδευόμενο και από αρνίσιους μεζέδες.

Τα κελάρια έχουν χαρακτηρισθεί από την ισπανική κυβέρνηση ως πολιτιστικό περιουσιακό στοιχείο της χώρας.

Πηγή: Atlas Obscura και Terranostrum

Advertisements

Αν έχετε κάποιο σχόλιο να κάνετε, γράψτε το...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s