FOOD

Ψευδαισθήσεις επιδορπίων

Βρετανός σεφ δημιουργεί απολαύσεις που μοιάζουν με κάτι που δεν είναι.

Ο 30χρονος Μπεν Τσόρτσιλ (Ben Churchill), από το Χερτφορτσάιρ, εργάζεται στη βιομηχανία των τροφίμων εδώ και δέκα χρόνια.

Τα τελευταία δυο χρόνια ασχολείται στον ελεύθερο χρόνο του με δημιουργίες, οι οποίες μπορούν να περιγραφούν μόνο ως αριστουργήματα.

Ο Μπεν φτιάχνει τα πάντα: από πικάντικα πιάτα μέχρι επιδόρπια, το καθένα με το δικό του εκπληκτικό θέμα. Σύμφωνα με τον ίδιο, η έμπνευση μπορεί να προέλθει από οπουδήποτε, συμπεριλαμβανομένων παιχνιδιών για ηλεκτρονικούς υπολογιστές, χόμπι και τροφών στη φυσική τους μορφή.

Όπως λέει, ένα καλό παράδειγμα ψευδαίσθησης φαγητού που έφτιαξε, ήταν ένα σφουγγάρι πλυσίματος πιάτων. Όμως, στην πραγματικότητα ήταν ένα σπογγώδες κέικ ελαιολάδου και μέντας, σάλτσα καφεΐνης, ψητά κουλούρια μήλου και αφρός γάλακτος.

Το τελευταίο διάστημα, απορροφά την ενέργειά του κι ένα βιβλίο συνταγών με τις απίθανες γλυκιές αλχημείες του, που παρουσιάζει συχνά στο Instagram και στο Facebook.

Apple Bavarois, White Chocolate, White Chocolate Custard #monoart

A post shared by ben churchill (@chefbenchurchill) on

The banana and ginger #GOLDENSNITCH dessert happy 20th birthday #harrypotter

A post shared by ben churchill (@chefbenchurchill) on

Vanilla Pannacotta, Mango "yolk", Charred Lemon and Coconut Sponge

A post shared by ben churchill (@chefbenchurchill) on

Πηγή: Metro 

 

Advertisements

Αν έχετε κάποιο σχόλιο να κάνετε, γράψτε το...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s