FOOD

Καφές σερβίρεται με κάρβουνο!

Εφευρέθηκε στη δεκαετία του 1960, σε ένα μικρό καφέ, στην Ινδονησία και εξακολουθεί να αρέσει.

Η πόλη Γιογκιακάρτα, στην κεντρική Ιάβα, ίσως είναι το μοναδικό μέρος στον κόσμο, όπου μπορεί κανείς να πιει καφέ, ο οποίος σερβίρεται με ένα κομμάτι καυτού κάρβουνου! Ονομάζεται «Kopi Joss» (Κόπι Τζος) και ήταν μια ιδέα ενός ντόπιου μαγαζάτορα, που είναι γνωστός ως κ. Μαν, για να τον βοηθήσει να αντιμετωπίσει πρόβλημα με το στομάχι του.

Το καφενείο πέρασε στα χέρια του κ. Άλεξ, ο οποίος συνεχίζει να πουλάει τον καφέ σε γενναίους πελάτες. Σήμερα, το μαγαζί συγκεντρώνει πάρα πολύ κόσμο, ανάμεσά τους και πολλούς τουρίστες. Όμως, τα πράγματα δεν ήταν έτσι, όταν ο κ. Μαν ξεκίνησε να σερβίρει το παράξενο ρόφημα. Τότε, μόνο μαθητές τολμούσαν να το δοκιμάσουν. Όταν, όμως, έγιναν γνωστές οι «φαρμακευτικές» του ιδιότητες, έσπευσαν πολλοί.

Ο κ. Άλεξ ισχυρίζεται ότι ο καφές με καρβουνάκι μπορεί να ανακουφίσει από φούσκωμα, ναυτία, καούρα ή και διάρροια.

Το «Kopi Joss» ξεκινάει ως κανονικός καφές. Σε ένα ποτήρι βάζουν αλεσμένο καφέ, τέσσερις κουταλιές ζάχαρη και προσθέτουν βραστό νερό. Στη συνέχεια, ο κ. Άλεξ παίρνει, με λαβίδες, ένα κομμάτι κόκκινου καυτού κάρβουνου και το ρίχνει στο ποτήρι. Αυτό, όπως καίει, φουσκώνει τον καφέ. Μόλις κρυώσει το κάρβουνο, αφαιρείται και ο πελάτης μπορεί να απολαύσει το ρόφημα.

Οσοι έχουν δοκιμάσει τον καφέ, λένε ότι είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε καφεΐνη σε σχέση με τον κανονικό καφέ, γιατί το κάρβουνο απορροφά ένα ποσοστό της. Αυτή η ιδιότητα εξουδετερώνει την οξύτητα του καφέ, ώστε να καταναλώνεται ευκολότερα. Μάλιστα, ορισμένοι ανέφεραν ότι ο καφές έχει μια ελαφριά γεύση καραμέλας, επειδή το κάρβουνο καίει τη ζάχαρη.

Και όσοι θέλουν να ξέρουν πόσο στοιχίζει, ένα ποτήρι του παράξενου καφέ κοστίζει 4.000 ρουπίες (30 λεπτά).

Πηγή: Oddity Central / Βίντεο VagabondQuest

Advertisements

Κατηγορίες:FOOD

Tagged as: , , ,

Αν έχετε κάποιο σχόλιο να κάνετε, γράψτε το...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s