FOOD

Μπύρα από ψωμί!

Μια ιδέα από λονδρέζικο ζυθοποιείο.

Το «Toast» ξεκίνησε να φτιάχνει μπύρες από ψωμί αρτοποιείων που περισσεύει και θα πήγαινε για πέταμα. Η φόρμουλα για την «Toast Pale Ale» συνδυάζει φρυγανισμένο ψωμί με βύνη κριθαριού, λυκίσκο, ζύμη και νερό.

Τα κέρδη από τις πωλήσεις της πρωτότυπης μπύρας πηγαίνουν σε έναν παγκόσμιο μη κερδοσκοπικό οργανισμό, τον Feedback, που εργάζεται για την αποτροπή σπατάλης τροφίμων σε όλο τον κόσμο.

Το ζυθοποιείο χρησιμοποιεί μια συνταγή που χάνεται στην ιστορία και συγκεκριμένα στο 4.000 π.Χ., όταν οι άνθρωποι στη Μεσοποταμία και στην Αίγυπτο έκαναν ένα «θεϊκό ποτό» από ψημένο ψωμί.

Το «Toast» σχεδιάζει να επεκτείνει τη δραστηριότητά του στις ΗΠΑ και ήδη, συνεργάζεται με κορυφαίο ζυθοποιείο στο Μπρούκλιν.

Πηγή: Inhabitat  / Βίντεο Toast Ale

Advertisements

Κατηγορίες:FOOD

Tagged as: , ,

Αφήστε το σχόλιό σας, εάν θέλετε...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s