FOOD

Γιατί λαχταράμε λιχουδιές, όταν είμαστε κουρασμένοι;

Τι έδειξε πείραμα και ποια η λύση για να κόψουμε τέτοιες επιθυμίες.

Μπορεί να καταβροχθίσουμε ένα πακέτο μπισκότα μέχρι να τελειώσουμε μια εργασία μας ή να τσακίσουμε μια σοκολάτα λίγο πριν φύγουμε από τη δουλειά ή να πέσουμε με τα μούτρα σε κρουασάν έπειτα από μια πτήση μεγάλης απόστασης.

Υπάρχει λόγος που λαχταράμε λιχουδιές κι έχει να κάνει με τον κακό ύπνο!

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Νορθουέστερν στο Σικάγο, παρουσίασαν πρόσφατα τα αποτελέσματα μιας μελέτης, η οποία εξετάζει τις επιπτώσεις της στέρησης ύπνου στην κατανάλωση τροφίμων με πολλές θερμίδες.

Οι συμμετέχοντες στο πείραμα κοιμήθηκαν οκτώ και τέσσερις ώρες, με μια εβδομάδα διακοπή, η οποία είχε φυσιολογικό ύπνο. Στη συνέχεια ελέγχθηκε η αντίδρασή τους σε μυρωδιές τροφών με υψηλά επίπεδα θερμίδων.

Την πρώτη ημέρα μετά τον λίγο ή τον πλήρη ύπνο, οι συμμετέχοντες βαθμολόγησαν την ευχαρίστηση και την ένταση γλυκών και αλμυρών τροφών. Έπειτα, τους ζητήθηκε να αξιολογήσουν μυρωδιές που δεν ανήκαν σε τρόφιμα, όπως τα έλατα.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι εκείνοι που στερήθηκαν τον ύπνο, είχαν «ειδικά ενισχυμένη» εγκεφαλική δραστηριότητα στις μυρωδιές τροφίμων σε σύγκριση με εκείνους που είχαν πάρει έναν καλό βραδινό ύπνο.

Το πείραμα αποκαλύπτει τη σχέση μεταξύ στέρησης ύπνου και υπερβολικής κατανάλωσης που οδηγεί και στην αύξηση του σωματικού βάρους.

Συνεπώς, αν θέλουμε να κόψουμε ζαχαρωτά, γκοφρέτες, σοκολάτες, πατατάκια κι άλλα τέτοιες τροφές, ίσως μερικές επιπλέον ώρες ύπνου να είναι όλα όσα χρειαζόμαστε.

Πηγή: Independent / Εικόνες Pexels

Advertisements

Αν έχετε κάποιο σχόλιο να κάνετε, γράψτε το...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s