Στην αγορά της Ιαπωνίας, διατίθενται τα πρώτα κρεμμύδια στον κόσμο, τα οποία δεν προκαλούν δάκρυα όταν τα καθαρίζεις.
Το κρεμμύδι έχει και όνομα, το λένε «χαμογελαστή μπάλα» και σύμφωνα με τους παραγωγούς του είναι το ίδιο γευστικό με τα άλλα και γεμάτο θρεπτικές ουσίες. Η δημιουργία του έγινε μετά από πειράματα ερευνητών, που κράτησαν πάνω από 20 χρόνια!
Ο λόγος πίσω από τα δάκρυα που προκαλούν τα κρεμμύδια είναι ένα πτητικό αέριο που απελευθερώνεται από τα κύτταρα του, όταν υποστεί βλάβη, για παράδειγμα, αν το κόψεις. Τα νέα κρεμμύδια δεν απελευθερώνουν κανένα ερεθιστικό, για τα μάτια, αέριο.
Η τιμή τους, πάντως, είναι λίγο… αλμυρή, καθώς θα κοστίζουν περίπου 4 ευρώ για δύο από αυτά. Δηλαδή, τιμή διπλάσια για τα παραδοσιακά κρεμμύδια στην Ιαπωνία. Η «χαμογελαστή μπάλα» τρώγεται ωμή και έχει μια γλυκιά γεύση παρόμοια με τα μήλα.
(με πληροφορίες από Rocket News24 / Εικόνες από Pixabay)
Κατηγορίες:FOOD