FOOD

ΠΩΣ ΞΕΧΩΡΙΖΟΥΝ ΤΑ ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΚΡΟΚΟΥΣ ΤΩΝ ΑΥΓΩΝ

Μηχανή ξεχωρίζει τους κρόκους αυγών από ασπράδια. Δύο βίντεο καταγράφουν τη διαδικασία, που είναι άγνωστη στους περισσότερους από εμάς. (3 φωτο + 2 βίντεο)

Τα μηχανήματα κατασκεύασε η  εταιρία OVO-TECH, που παρουσιάζει καινοτομίες σε διάφορους τομείς. Ο διαχωρισμός γίνεται χωρίς τη συμμετοχή του ανθρώπου, και η μόνη δουλειά των εργαζομένων είναι να ξεχωρίζουν τα τσόφλια, αν πέσουν μέσα στους κρόκους και να τροφοδοτούν με αυγά το μηχάνημα.

cats

Ο χειριστής βάζει τα αυγά στον δίσκο που έχει επικάλυψη από ανοξείδωτο χάλυβα. Το μέγιστο όριο των αυγών είναι τα 120.Το μηχάνημα συλλέγει αυτόματα τα αυγά από το δίσκο μετακινώντας τα στο επάνω μέρος, όπου ένα έλασμα σπάει το κέλυφος. Στη συνέχεια, τα ασπράδια και οι κρόκοι, διαχωρίζονται μέσα στο μηχάνημα και βγαίνουν από διαφορετικές πλευρές το καθένα.

(με πληροφορίες από Sploid / Βίντεο OVO-TECH)

Advertisements

Κατηγορίες:FOOD

Tagged as: , ,

Αν έχετε κάποιο σχόλιο να κάνετε, γράψτε το...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.