FOOD

Πρωινά πιάτα στον κόσμο

13

Ορισμένοι άνθρωποι δεν μπορούν να πάνε στη δουλειά τους, με άδειο στομάχι, ενώ άλλοι δεν τρώνε όταν σηκωθούν από το κρεβάτι τους είτε λόγω έλλειψης όρεξης είτε χρόνου.

Αν και όλοι μας παραδεχόμαστε ότι το πρωινό είναι απαραίτητο και το πιο σημαντικό γεύμα, για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας, δεν είμαστε συνεπείς τις περισσότερες φορές. Ένα αυτοκίνητο χωρίς βενζίνη κινείται; Όλοι γνωρίζουμε την απάντηση και δεν έχει να κάνει εάν θα μας προσθέσει βάρος ή όχι. Ένα τυπικό πιάτο πρωινού είναι επίσης ενδεικτικό του διατροφικού πολιτισμού μιας χώρας.

Η Daily Meal παρουσίασε μερικά κλασικά πρωινά από πολλές περιοχές του κόσμου:

1
Στην Αργεντινή, το πρωινό είναι μια υπόθεση χωρίς πολυτέλειες. Συνοδεύουν τον καφέ τους με γλυκά παρόμοια με κρουασάν, αλλά είναι μικρότερα και πιο γλυκά.

2Φωτό supercake

Στην Αυστραλία, απλώνουν σε μία φέτα ψωμιού καμμένη στην τοστιέρα το Vegemite, ένα είδος αλείμματος αρωματισμένο με εκχύλισμα μαγιάς, αβοκάντο και ντομάτα. Ακόμη, τους αρέσει το μούσλι με γιαούρτι, αλλά και το μπέικον με αυγά.

3Φωτό Luciano Closs

Στη Βιρμανία (ή Μιανμάρ), ένα πρωί θα μπορούσε να ξεκινήσει με ένα πιάτο τηγανητό κολλώδες ρύζι που ολοκληρώνεται με βραστά κίτρινα φασόλια. Αυτό το αλμυρό πιάτο, που ονομάζεται «Kaut nyin paung», μερικές φορές σερβίρεται με τηγανητό ψάρι και ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.

Στη Βραζιλία, βασικό πρωινό τους είναι ζεστά στρογγυλά ψωμάκια τυριού, φρέσκα φρούτα και μούρα.

4Φωτό avlxyz

Στην Κίνα, όπως και σε άλλες ασιατικές χώρες, είναι δημοφιλής ο χυλός από κουάκερ ρυζιού, ο οποίος τρώγεται είτε σκέτος είτε με προσθήκη από κιμά μέχρι καλαμάρι.

Στη Φινλανδία, απολαμβάνουν ένα χορταστικό μπολ κουάκερ βρώμης με γάλα, φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα και λίγο βούτυρο.

Στη Γαλλία, τυπικό πρωινό είναι ένα κομμάτι μπαγκέτας,  με βούτυρο και μαρμελάδα. Επίσης, συνοδεύουν τον καφέ τους ή τον χυμό τους με γλυκά όπως τα κρουασάν.

7Φωτό avlxyz

Στην Ινδία, ένα πρωινό είναι συχνά παρόμοιο με ένα γεύμα ή δείπνο. Ετσι, το πιάτο μπορεί να περιλαμβάνει λεπτές κρέπες από φακές ή τηγανίτες από ρύζι με διάφορα ντιπ και τσάτνεϊ, αλλά και πατάτες με διάφορα μπαχάρια.

5Φωτό cyclonebill

Στο Ισραήλ, το τυπικό τους πρωινό είναι το «Shakshuka» με αυγά ποσέ και σάλτσα ντομάτας με τσίλι και κρεμμύδια.

6Φωτό  Evelyn Hill

Στην Ιταλία, το πρωινό είναι απλό: περιλαμβάνει το cornetto, το οποίο μοιάζει με κρουασάν, γεμάτο με μαρμελάδα ή σοκολάτα ή κρέμα. Αυτή η γλυκιά γεύση συνοδεύει έναν ισχυρό εσπρέσο ή καπουτσίνο.

8Φωτό stu_spivack

Στην Ιαπωνία, ένα μπολ σούπα Μίσο και χυλός ρυζιού είναι συχνά το κύριο μέρος του γεύματος. Μερικές φορές συνοδεύεται από ένα κομμάτι μαγειρεμένο ψάρι και μερικά λαχανικά τουρσί. Πίνουν ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.

Στην Κορέα, ένα τυπικό πρωινό αποτελείται από τρόφιμα που θα μπορούσαν να βρεθούν σε μεσημεριανό γεύμα ή στο δείπνο, όπως κάποιο μαγειρευτό, ρύζι και πιάτα με σπανάκι ή πικάντικα αγγούρια.

9Φωτό  tacopoet99

Στο Μεξικό, ανάλογα με την περιοχή, το πρωινό μπορεί να διαφέρει ελαφρά, αλλά συχνά περιλαμβάνει τορτίγιες καλαμποκιού, αυγά, φασόλια και σάλτσες. Κοινό στοιχείο του πρωινού είναι τα τηγανητά τσιπς καλαμποκιού που ολοκληρώνονται με πράσινη ή κόκκινη σάλτσα, τυρί, τηγανιτά φασόλια, μερικές φορές με αυγά ή και κοτόπουλο.

10Φωτό  nougapi

Στο Μαρόκο, ένα δημοφιλές πρωινό είναι το «khlea», που αποτελείται από μικρές λωρίδες αποξηραμένου βοείου κρέατος, το οποίο αναμειγνύεται με τηγανητά αυγά. Πίνουν τσάι μέντας όχι μόνο το πρωί αλλά και καθ ‘όλη τη διάρκεια της ημέρας.

11Φωτό  Shih-Pei Chang

Στην Ισπανία, το πρωινό περιλαμβάνει μια ζεστή σοκολάτα, στην οποία βουτούν τηγανιτά ντόνατς.

Στη Σουηδία δύο ανοιχτές φέτες ψωμιού τρώγονται με βούτυρο, ζαμπόν, τυρί, μαρούλι, αγγούρι, ντομάτα και βραστό αυγό.

Στην Ελβετία, νιφάδες δημητριακών βρώμης με ξηρούς καρπούς και σταφίδες συχνά τρώγονται με γιαούρτι.

12Φωτό Ruocaled

Στη Βενεζουέλα, το πρωινό είναι ένα μαλακό ψωμί από καλαμπόκι, το οποίο απολαμβάνουν γεμιστό, με τυρί, κρέας και φασόλια.

(1η Φωτό malias)

Advertisements

Κατηγορίες:FOOD

Tagged as: ,

1 reply »

Αν έχετε κάποιο σχόλιο να κάνετε, γράψτε το...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.